我的前任工作~ @ 我就是醬

早餐~

擔任早餐廚師就是我的前任工作~

希望大家會喜歡~能看到每次的菜能吃到一點都不剩就是我的歡喜~

雖然不成什精緻料理~不過我做的早餐都還是以健康素食為主~希望大家喜歡~

本店早餐都是以自助式為主~

肉燥炒烏龍麵

麵輪(豆輪).JPG
高麗菜麵輪(豆輪)

     含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、                 主要營養素.蛋白質.脂肪.反式脂肪.
     鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。                          飽和脂肪.碳水化合物.納.
     高麗菜含有豐富的人體必需微量元素，
     其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名，
     又以鈣的含量最為豐富，是黃瓜的五倍、
     西紅柿的七倍之多。

芋香毛豆辣炒毛豆仁玉米香豆

      毛豆仁:毛豆富含蛋白質.脂肪.醣類.維生素.礦物質及纖維質.
                對於不願意食用動物性肉類又怕蛋白質不足的(輕食主義者)來說
.              毛豆是一項相當不錯的選擇.

三色豆炒蛋豆芽菜

一個雞蛋重約50多克，含蛋白質7克、脂肪6克，              豆芽菜:有清暑熱、調和五臟、利尿消水腫的功用；
產生熱能82千卡。                                                      且熱量低，含有豐富的維生素C，
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，                能保護血管、防治心血管疾病；綠豆芽也含
易為人體吸收，利用率高達98％以上，營養價值很高。      有大量的膳食纖維，綠豆芽菜含水量達94.6%，
雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量都很高，                       熱量僅18千卡，體積大熱量低，
B族維生素也很豐富，                                                  具有清熱利水功效，利於減肥.
還含有其他多種人體必需的維生素和微量元素.                  是可以說是美容瘦身的好蔬菜。

香煎培根章魚花熱狗

     對西式肉品較喜愛之消費者，「培根」                      熱狗熱量約120卡蛋餅熱量約150卡
     不但吃過且耳熟能詳；對西式肉品                            中杯豆漿熱量約250卡茶碗蒸約130卡
     較少接觸之消費者，「培根」幾乎是陌生的名詞。       煎蘿蔔糕一個約180卡
     如果，將「培根」比喻成西式之臘肉，                      雞腿去皮的熱量也很可觀喔要200卡
     那你應該立即能對它有概念性的瞭解，                     所以也算是低熱量的食物.

     你說是不是呢？培根與火腿的作法相似，
     但是培根是採豬肉胸脯的部分，
     其脂肪含量高，而背部培根則是取自豬里肌，
     其瘦肉成分多。市面上的培根有煙燻和未煙燻
     兩大類，形狀則有長條狀及厚塊兩種。
     培根因採取得素材部位和製作方式不同，
     有鹹、淡、肥、瘦，可以依自己的喜好做選擇。

花生米

花生營養豐富、全面，是蛋白質的良好和經濟的來源，富含單不飽和脂肪酸，不含膽固醇，
含有膳食纖維，是天然的低鈉食物。
花生裏富含維E、葉酸、煙酸、B1、鎂、鉀、銅、鋅和鐵等許多必須微量營養素，
具有降血脂，預防心血管病、糖尿病和有關癌症的良好作用，
同時有助於控制體重、減少肥胖。因而，花生和花生醬是美國最流行的食物，連素食或想減少食肉的人群都常吃花生。
美國奧林匹克跳水冠軍克裏格·洛家尼斯說，“花生是冠軍的食物”。

翡翠苦瓜沙拉和風醬與千島沙拉醬

       苦瓜: 主要因其具有明目、保肝、消炎、退火、解毒、消腫利尿、降血壓等功效，
              苦瓜子還有壯陽益氣的效果，久服可以強身，一般人卻將苦瓜子剔除，實在是暴殄天物
              貼心叮嚀苦瓜屬於寒性蔬果，有消化性潰瘍或易經痛、腹瀉的人，
             一天勿超過200克，有慢性腸胃炎、常拉肚子的人不要吃。

青龍小魚干

青辣椒含有一種叫「辣椒素」的物質，能夠刺激唾液及胃液分泌，
使胃腸蠕動加快、增進食慾及幫助消化。
青辣椒中也含有豐富的維生素C（抗壞血酸）維生素C是人體不可缺少的重要營養素，它參與人體內氧化還原過程，
分布於全身各組織，以腎上腺皮質、腦垂體等組織內含量最高，其次是肝、腎組織，脂肪組織內含量最少
它能夠增強對感染的抵抗力，促進骨骼正常發育及傷口癒合，
特別能刺激造血機能，對紅血球的成熟具有一定的作用。

沙拉過貓(蕨菜類) 辣炒雪裡紅

過貓菜是過溝菜蕨的俗名，別名山鳳尾、實用雙囊蕨、屬於醬菜類.是個不錯的好下飯的配菜
過貓、蕨貓、蕨山貓、山貓，
過貓菜營養成份蛋白質、脂質、醣質、纖維質、
鈣、磷、鐵、錳、維生素A、B。
過貓菜含錳較一般植物多，
錳對人體有促進發育及血紅素生成作用。

炸雞塊炸薯條

這是我們這.小朋友最喜歡的兩道菜色.不過還是建議不要吃太多

雖然都是都是用新油.不過畢竟是油炸類還是少吃~

筍香素肉燥脆花瓜

黑糖小饅頭小肉包小饅頭銀絲捲

三合一咖啡果汁無糖豆漿

原味黑咖啡

抗憂鬱》
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
控制體重》
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
可加速? 蛌掑戲恁A能使人體的新陳代謝率，
增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量?憧峞A有減重效果。
促進消化》
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌! ，如果在飯後適量飲用，有助消化。
利尿》
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
改善便秘》
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
降低患腸癌或直腸癌的機率》
咖啡含有天然抗氧化物。
止痛》
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛YaHui）
增強身體敏捷度》
! 咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度.
使運動員締造較好的成績。
降低得膽結石的機會》
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，
每天喝2－3杯咖啡?怳騋_從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。
此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用.